#IOAPRO: l’ultima resistenza dei ristoratori italiani

Marco Di Mauro per Comedonchisciotte

Più di 60mila ristoratori italiani dal 15 gennaio in avanti resteranno aperti anche la sera, in aperta violazione dei DPCM. E sarebbero stati molti di più, se 390mila imprese non avessero chiuso i battenti nell’anno appena trascorso. Il movimento è cresciuto esponenzialmente sui social negli ultimi giorni, e già il coro mediatico cerca di apporci la propria etichetta: populisti che applaudono e sinistri che condannano.

Per avere un punto di vista onesto e rispettoso della protesta di chi sta perdendo tutto, abbiamo scelto di dare la parola a uno degli organizzatori. Per dare voce e sostegno alla loro causa.

Tutte le proteste muoiono, restare è l’obiettivo. Cosa chiedete al governo?

Noi chiediamo semplicemente di poter lavorare. Solo questo. Il movimento chiede di poter tornare non dico alla vita, ma al lavoro di prima. I ristoratori, che ad oggi aprono a pranzo e adottano delle norme anti-Covid, possono aprire a cena adottando le stesse norme o anche più restrittive, purché si dia ai lavoratori della ristorazione l’opportunità di lavorare, come alle palestre e ai centri estetici. Non ha senso avere un orario di lavoro, ha senso adottare misure di precauzione e lo faremo dalla sera del 15 gennaio ad oltranza. Abbiamo sfidato il governo adottando misure ancor più restrittive dei DPCM, per lanciare il messaggio che noi vogliamo solo lavorare: non ribellarci alle misure anti-Covid, ma alla chiusura insensata delle nostre attività.

[caption id="attachment_86969" align="aligncenter" width="457"] Le regole del "dpcm autonomo" scritto dai ristoratori[/caption]

Effettivamente, la chiusura delle attività imposta dagli ultimi DPCM è priva di fondamento empirico. È più facile contagiarsi in un ristorante che adotta tutte le precauzioni o in un autobus affollato?

È questo il punto. In nessuna città sono riusciti a risolvere il problema dell’affollamento di mezzi e luoghi pubblici, ma se la sono presa con ristoranti, palestre, centri estetici e li hanno ridotti allo stremo. Possiamo dire con certezza che nessun focolaio è partito dalle attività italiane, che sono sempre state ligie, prova a entrare in un negozio senza la mascherina e vedi cosa succede. Quello che noi combattiamo è il senso di colpa instillato negli italiani da un governo che ha scaricato su di noi la sua incompetenza nella gestione dell’emergenza Covid.

A che punto è l’organizzazione a livello nazionale? Se ho un’attività o sono un cliente come posso aderire al movimento?

Al di là del movimento nazionale, che sta organizzando l’evento del 15, ci stiamo strutturando a livello regionale e cittadino. Per aderire, potete scriverci sulla pagina Facebook e sarete contattati. Oppure si può aderire al gruppo Telegram della propria regione o città (digitando “ioapro+nome regione o città”) e lì contattare l’admin che vi inserirà nella lista dei ristoranti aperti visibile nel gruppo, aperto anche ai clienti. I gruppi che ieri avevano 200 iscritti oggi stanno già a quasi duemila. Ovviamente esercenti e clienti non sono soli, ma saranno guidati da una rete di legali che li instraderà verso i giusti comportamenti da adottare.

[caption id="attachment_86972" align="aligncenter" width="816"] Lista ristoranti aperti su un gruppo Telegram regionale[/caption]

Come tutelate esattamente clienti ed esercenti dai rischi legali?

C’è un gruppo indipendente di avvocati che sta dando indicazioni su come non incorrere in rischi legali più grandi. È ovvio che il rischio c’è, ma dato che i DPCM violano palesemente più di un articolo della Costituzione, verrà impugnata ogni singola sanzione da una squadra di legali che si è messa a disposizione gratuitamente.

[caption id="attachment_86974" align="aligncenter" width="680"] Lista avvocati a tutela di "Io Apro" dal gruppo Telegram.[/caption]

Quali categorie rappresentate adesso?

Al momento, quasi tutti ristoratori, con poche attività di altro tipo. Ma contiamo nella reazione a catena. Noi vogliamo dimostrare nei fatti che aprire non vuol dire diffondere il virus, e che se si può lavorare in sicurezza la mattina, non c’è motivo di non aprire anche la sera.

Marco Di Mauro

Lista gruppi Telegram per aderire a "IO APRO"

GRUPPO NAZIONALE IO APRO https://t.me/ioapro

- PIEMONTE

REGIONALE https://t.me/IOAPROPIEMONTE

TORINO https://t.me/IOAPROPIEMONTE/TORINO

COLLEGNO https://t.me/ioaprocollegno

RIVOLI https://t.me/ioaprorivoli

GRUGLIASCO https://t.me/ioaprogrugliasco

ALPIGNANO https://t.me/ioaproalpignano

IO APRO ALBA E PROVINCIA CUNEO/PIEMONTE

https://t.me/IOAPROALBA

*VAL DI SUSA

https://t.me/joinchat/EzLl3YCnDXjAcVoy

BIELLA https://t.me/IOAPROBIELLA

- VENETO

REGIONALE https://t.me/joinchat/G4OvDZYSwk2N9SwJ

https://t.me/IOAPROVENETO

BELLUNO https://t.me/joinchat/GTFpXa51yDIAbxqX

TREVISO http://t.me/ioaprotreviso

PADOVA https://t.me/joinchat/HN8iUXX8vnzgoztH

VERONA https://t.me/joinchat/TIWSvmtkGSrkOJhe

VENEZIA https://t.me/joinchat/TbkLxbzlGOLPiHeL E https://t.me/joinchat/GcVLahlMyeHuYqFh

VICENZA https://t.me/joinchat/FFtAIIpK72fONqAQ

FRIULI VENEZIA GIULIA

REGIONALE

https://t.me/ioaprofvgdal1501

- SARDEGNA

https://t.me/ioapro_sardegna

- EMILIA ROMAGNA

REGIONE https://t.me/joinchat/GkPYRQW6Z6_PqHnQ E https://t.me/ioapro_emilia_romagna

MODENA https://t.me/ioapromodena

REGGIO EMILIA https://t.me/ioaproreggioemilia

PARMA https://t.me/ioapro_parma

- LIGURIA

REGIONALE t.me/ioaproliguria

GENOVA https://t.me/ioaprogenova

SAVONA https://t.me/ioaprosavona

LA SPEZIA https://t.me/ioaprolaspezia

- SICILIA

AGRIGENTO https://t.me/joinchat/Qs7C3oMoIZXykL-C

CATANIA https://t.me/ioaproioesco

MESSINA https://t.me/ioapromessinaeprovincia

RAGUSA https://t.me/ioaproragusa

SIRACUSA https://t.me/ioaprosiracusa

- LAZIO

https://t.me/joinchat/Gta_JKAnuJsWGdMk

- LOMBARDIA

REGIONALE https://t.me/ioaprolombardia

MILANO http://t.me/IOAPRO_MILANO

MANTOVA https://t.me/ioapromantova

BRESCIA https://t.me/ristoratoricontrodpcm

BERGAMO https://t.me/IOAPROBergamo

PAVIA https://t.me/ioapropavia

VARESE, COMO LECCO E LAGHI https://t.me/joinchat/GTCLdXOCY10eNakh

MONZA E BRIANZA https://t.me/ioapro_MB

PAVIA https://t.me/ioapropavia

CREMONA https://t.me/joinchat/GeQMqH6CBgDGeRFU

SONDRIO https://t.me/joinchat/HRarciERk485FldN

- TOSCANA

REGIONALE http://t.me/ioaprotoscana

FIRENZE https://t.me/IOAPROFIRENZE

LUCCA https://t.me/IOAPROLUCCA

PRATO https://t.me/IOAPROPRATO

GROSSETO https://t.me/IOAPROGROSSETO

PISTOIA https://t.me/ioapropistoia

- BASILICATA

REGIONALE https://t.me/ioaprobasilicata

- TRENTINO

REGIONALE https://t.me/joinchat/Gs9uI4SN-POK7_1i

TRENTO https://t.me/ioaprotrento

- PUGLIA

REGIONALE https://t.me/IoAproinPuglia

TARANTO https://t.me/ioaprotarantoeprovincia

- UMBRIA

https://t.me/umbriapgtd

- ABRUZZO

https://t.me/joinchat/RoFK9avQWKptUWoP

- MARCHE

REGIONALE https://t.me/joinchat/G1AqT7_51a8l5OpT

Io apro Ancona https://t.me/joinchat/HRHwt56uCfe4suPb

Ascoli Piceno https://t.me/joinchat/G34CDAY3YXsVhaxY

Fermo https://t.me/joinchat/GoFdWIPkmRCXWuWs

Macerata Io apro Macerata https://t.me/joinchat/GC3aw0e5YzF3byvs

Pesaro https://t.me/joinchat/Gduc6a_8CI0drBGP

Urbino https://t.me/joinchat/GEnS6OMEOI0NbFqS

S.Benedetto https://t.me/joinchat/G0tBMPMQpaqKWXOy

- CALABRIA

https://t.me/ioaprocalabria

- CAMPANIA

REGIONALE https://t.me/ioaproCampania

NAPOLI https://t.me/IoaproNapoli1

- VALLE D'AOSTA

REGIONALE https://t.me/ioaproVDA